هیپو تیروئیدی Hypothyroidism یا کم‌کاری غده تیروئید در بین بیماری‌های غده درون‌ریز شایع‌ترین بیماری پس از دیابت میباشد. به زبان ساده این بیماری هنگامی ایجاد میشود که غده تیروئید نتواند به اندازه نیاز بدن هورمون تولید کند. هورمون غده تیروئید تری یدوتیرونین (T۳) و تیروکسین (T۴) است. این هورمونها وظیفه تنظیم مصرف انرژی، تولید گرما و تسهیل رشد در بدن را برعهده دارند. بیماری در ن سه برابر شایع‌تر از مردان است.
ادامه مطلب
بهترین روش های پیشگیری از گرمازدگی با میوه هاگرمازدگی بیماری که با هوای گرما مرتبط می باشد و اغلب افراد را آزار می دهد، برای جلوگیری و درمان گرمازدگی روش های
بسیار عالی وجود دارد که برای پیشگیری از گرمازدگی موثر است
تمام آنچه حتما باید در مورد گرمازدگی بدانید
گرما زدگی ،یک بیماری مرتبط با گرما است ،که می تواند زمانی که شما در معرض دمای بالا قرار می گیرید، رخ بدهد و اغلب با کم آبی بدن همراه است ، در ادامه این بخش از
سلامت نمناک به بررسی علائم و نشانه ها ، راههای درمان و پیشگیری از گرما زدگی خواهیم پرداخت.
دو نوع گرما زدگی وجود دارد
کاهش آب :علائم، عبارتند از:تشنگی بیش از حد، ضعف، سردرد، و از دست دادن هوشیاری.کاهش نمک:علائم شامل تهوع و استفراغ، گرفتگی عضلات و سرگیجه می باشند.گرچه
گرما زدگی به دلیل گرمای شدید نیست، اما این چیزی نیست که به راحتی انجام شود بدون مداخله مناسب، گرما زدگی می تواند تا سکته پیش رود، که ممکن است به مغز و سایر
ارگان های حیاتی آسیب برساند و حتی باعث مرگ شود.
تمام مواردی که باید درباره گرمازدگی بدانید
علائم گرمازدگی
شایع ترین علائم و نشانه های گرمازدگی ،عبارتند از
گیجی
ادرار تیره (نشانه کم آبی)
سرگیجه
غش کردن
خستگی
سردرد
گرفتگی عضله یا شکم
تهوع، استفراغ یا اسهال
پوست رنگ پریده
عرق ریختن زیاد
ضربان قلب سریع
درمان های اولیه و اقدامات خانگی برای رفع گرمازدگی
اگر شما یا هر کس دیگری علائمی از گرمازدگی داشته باشید، ضروری است که فورا از گرما خارج شوید و ترجیحا در یک اتاق تهویه مطبوع استراحت کنید اگر نمیتوانید داخل بروید،
سعی کنید نزدیکترین مکان خنک و مکان سایه را پیدا کنید سایر راهبردهای توصیه شده، عبارتند از:مایع زیاد بنوشید (از کافئین و الکل اجتناب کنید).هر لباس تنگ و یا غیر ضروری
را در بیارید.یک دوش خنک، حمام یا حمام بدون وان بروید.سایر اقدامات خنک کننده، مانند:پنکه یا از حوله های یخ استفاده کنید اگر این اقدامات ظرف مدت 15 دقیقه نتواند شما را
درمان کند، کمک های اورژانسی را پیدا کنید، زیرا گرمازدگی می تواند تا سکته پیشرفت کند.بعد از اینکه گرمازدگی شما رفع شد، در هفته پیش رو شما باید حساسیت بیشتری
نسبت به دمای بالا داشته باشید. بنابراین بهتر است از آب و هوای گرم و فعالیت های سنگین اجتناب کنید تا زمانی که دکتر شما بگوید که می توانید فعالیت های طبیعی خود را
از سر بگیرید.
عوامل شرایط خطرناک برای گرمازدگی
گرمازدگی به شدت با شاخص گرما مرتبط است، اندازه گیری احساس گرمای شما در هنگام ترکیب رطوبت نسبی و دمای هوا می باشد. رطوبت نسبی 60٪ یا بیشتر باعث تضعیف تبخیر عرق می شود که مانع از خنک شدن بدن شما می شود.خطر گرمازدگی زمانی که شاخص گرما به 90 درجه یا بیشتر برسد به طور چشمگیری افزایش میابد. بنابراین این مهم است – مخصوصا در زمان موج گرما – به شاخص گرمای گزارش شده توجه کنید و همچنین به یاد داشته باشید که زمانی که شما در آفتاب کامل ایستاده اید، شاخص گرما حتی بالاتر است.اگر شما در یک منطقه شهری زندگی می کنید، شما مخصوصا مستعد گرمازدگی هستید اگر طولانی مدت در معرض گرما باشید، به ویژه اگر شرایط جوی و کیفیت هوا کم باشد. آنچه که به عنوان اثر جزیره گرما” شناخته شده، قیر و بتن در طول روز گرما را ذخیره می کنند به تدریج آن را در شب آزاد می کنند و در نتیجه دمای شبانه افزایش میابد
سایر عوامل خطرناک مرتبط با گرمازدگی عبارتند از
سن:نوزادان و کودکان تا سن 4 سالگی و بزرگسالان بالای 65 سال آسیب پذیرترند زیرا به آرامی با گرما سازگاری پیدا می کنند.شرایط خاص سلامتیاین موارد شامل بیماری قلبی، ریه یا کلیه، چاقی یا کمبود وزن، فشار خون بالا، دیابت، بیماری روحی، نشانه سلول داسی، الکل، آفتاب سوختگی و هر شرایطی که باعث ایجاد تب شود. افراد مبتلا به دیابت در معرض افزایش نیاز به اورژانس، بستری شدن و مرگ ناشی از گرمازدگی هستند و آتها نباید در زمان موج گرما خطرات آن را دست کم بگیرند.داروها:این داروها شامل برخی داروها در کلاس های زیر می باشند:داروی ادرار آور،داروی مسکن، داروی آرام بخش، داروی محرک، داروهای قلبی و فشار خون، و داروهای روانپزشکی با پزشک خود م کنید که آیا وضعیت سلامتی شما و داروها به توانایی شما برای مقابله با گرمای شدید و رطوبت تاثیر می گذارد.
راههای پیشگیری و جلوگیری از گرمازدگی
هنگامی که شاخص گرما بالا است، بهتر است در معرض هوای مطبوع قرار بگیرید. اگر شما باید به بیرون خانه بروید، می توانید با انجام این مراحل از گرمازدگی جلوگیری کنید:لباس های سبک وزن، رنگ روشن، لباس های گشاد و کلاه لبه دار پهن بپوشید. از کرم ضد آفتاب SPF 30 یا بیشتر استفاده کنید.برای جلوگیری از کمبود آب مایعات زیاد بنوشید. مقدار زیادی آب، آب میوه یا آب سبزیجات را در روز بنوشید. از آنجایی که گرمازدگی می تواند به دلیل کاهش نمک باشد، توصیه می شود که یک نوشیدنی ورزشی غنی از الکترولیت در طول دوره های گرمای شدید و رطوبت جایگزین آب شود. از دکتر خود در مورد بهترین نوع مایع و چقدر باید بنوشید سوال کنید.توصیه عمومی برای کسانی که ورزش متوسط و شدید دارند، نوشیدن 17 تا 20 اونس مایع دو تا سه ساعت قبل از ورزش است و اضافه کردن نوشیدن هشت اونس آب درست قبل از تمرین توصیه می شود. در طول ورزش، شما باید هفت تا ده اونس آب هر 20 دقیقه مصرف کنید، حتی اگر احساس تشنگی نکنید. همچنین، نیم ساعت بعد از تمرین، 8 اونس دیگر بنوشید.هنگام ورزش و یا کار در خارج از منزل، احتیاط بیشتری انجام دهید.از مایعات حاوی کافئین یا الکل اجتناب کنید، زیرا هر دو ماده می توانند موجب از دست رفتن مایعات و گرمازدگی ایجاد کنند. اگر بیماری صرع یا قلب، کلیه یا بیماری کبد دارید یا دارای رژیم غذایی محدودیت مایع هستید یا مشکلی با احتباس مایعات دارید، قبل از افزایش مصرف مایعات با پزشک خود م کنید
10 درمان خانگی برای درمان گرمازدگی با نسخه های سریع طب سنتی
آب پیاز برای درمان گرمازدگی
این یکی از بهترین درمانها برای درمان گرمازدگی است بسیاری از تمرین کنندگان آیورودا معتقدند, این اولین چیزی است که باید برای آن دست و پنجه نرم کنید ؛ استفاده از آب پیاز، در گوش و روی سینه ،می تواند به کاهش دمای بدن کمک کند.برای اهداف درمانی، آب پیاز مطلوب تر است، اما شما می توانید پیاز خام را با زیره سبز و عسل سرخ کنید و آن را بپزید پیاز خام در ترشی یا سالاد، همچنین می تواند بدن شما را خنک کند.
کاهش دمای بدن با تمبر هندی
تمبر هندی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و الکترولیت است برخی از تمبر هندی ها را در آب جوش خیس کنید آن را صاف کنید و آن را با یکم شکر بنوشید. این جوشانده دمای بدن شما را کاهش می دهد ، آب تمبرهندی همچنین به عنوان یک ملین کننده ملایم ،عمل می کند و به درمان اختلالات معده کمک می کند.
تمبر هندی برای کاهش دمای بدن
نوشیدنیAam Panna آبمیوه خانگی انبه
نوشیدنی تازه ای که دو برابر تاثیر روی سلامتی دارد و از انبه خام تشکیل شده که بدن شما را خنک می کند. این نوشیدنی، باید حداقل دو تا سه بار در روز مصرف شود. با ادویه های خنک کننده، مانند؛ زیره سبز، رازیانه، فلفل و کالا ناناک غنی شده است ،که انرژی و الکترولیت ها را فراهم می کند،
آلو مناسب برای درمان گرما زدگی
آلوها منبع عالی از آنتی اکسیدان ها هستند و بسیار آبدار هستند. این آنتی اکسیدان ها ،خواص ضد التهابی دارند که تسکین دهنده است و ممکن است به علت گرمازدگی ایجاد شود ، چند تا آلو را در آب خیس کنید، تا نرم شوند. آنها را خمیر کنید و صاف کنید. این نوشیدنی به عنوان یک ماده درمان کننده ،برای گرمازدگی شناخته شده است ،که بدن شما را آرام می کند
دوغ و آب نارگیل برای گرما زدگی
دوغ منبع خوبی از پروبیوتیک ها است و به بدن شما کمک می کند تا ویتامین های ضروری و مواد معدنی که ممکن است به علت عرق کردن بیش از حد از دست رفته باشد را تامین کنید به طور مشابه، آب نارگیل، بدن شما را به طور طبیعی با الکترولیت ها متعادل می کند.
درمان گرمازدگی با آب نارگیل و دوغ
آب گشنیز و برگ نعنا برای کاهش حرارت بدن
آب گشنیز یا برگ نعناع را بگیرید و آن را با یکم شکر بنوشید ، این یک درمان خانگی آسان، برای کاهش حرارت بدن است با توجه به آیورودا، این گیاه اثر خنک کننده بر بدن دارد. با توجه به ویژگی های خنک کننده آن، آب گشنیز نیز به عنوان یک درمان عالی برای کاهش گرما یا فرسایش یائسگی در نظر گرفته می شود ؛ در واقع، آب گشنیز نیز ،می تواند برای خارش پوست استفاده شود.
محافظت از گرمازدگی با دانه های تولسی و رازیانه
دانه های تولسی مخلوط شده در کلاب، برای خنک کردن فوری شناخته شده است دانه های رازیانه نیز به عنوان یک ادویه خنک کننده شناخته می شوند.یک مشت از آنها را یک شب در آب خیس کنید، صبح آنها را صاف کنید و بخورید این ،بدن شما را خنک نگه می دارد و از بدن شما در مقابل گرما محافظت می کند.
نعنا و خیار
خیار خاصیت خنک کنندگی بالایی دارد. از خیار حلقه شده روی پوست گرمازده استفاده کنید تا دمای پوست را پایین بیاورد. همچنین با استفاده از خیار چند برگ نعنا که از وسط تکه کرده اید، یک لیوان آب و یخ نوشیدنی مطبوعی برای جلوگیری از گرمازدگی آماده کنید.
درمان گرگرفتگی با آب آلوئه ورا
آلوئه ورا؟ غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است علاوه بر این، آن به عنوان آداپتور شناخته شده است، که توانایی طبیعی بدن را برای انطباق با تغییرات خارجی افزایش می دهد و مکانیسم های دفاعی بدن را تحریک می کند. آداپتوژن، برای تثبیت سیستم های مختلف بدن شناخته شده است ، گیاه پزشکان نیز پیشنهاد می کنند که از ژل آلوئه ورا برای درمان گرگرفتگیاستفاده کنند
میر چوب صندل مناسب برای گرما زدگی
مقداری از پودر چوب صندل را مخلوط کنید و آن را بر روی پیشانی و سینه خود قرار دهید خواص خنک کننده آن دمای بدن شما را کاهش می دهد. روغن چوب صندل را ،روی پیشانی خود ماساژ دهید. شما همچنین می توانید از این روغن برای تسکین پوست تحریک پذیر نیز، استفاده کنید.
منبع:
دنیای شاد
لوزارتان ( Losartan ) ، آنتاگونیست گیرنده آنژیوتانسین دو، دارویی برای پایین آوردن فشارخون است.
اسامی تجاری این دارو:cozzar- Lozaten- Lozar- Pozarex
اشکال داروئی و بسته بندی :
قرص های 25 و 50 میلی گرمی .
ادامه مطلب
چربی های اضافه بدن همگام با رژیم غذایی نادرست و ورزش نکردن هستند اگرچه این دو فاکتور تعیین کننده چاقی هستند اما تنها عامل محسوب نمی شود بنابر قرار گرفتن چربی ها درقسمت های مختلف بدن چاقی علل مختلفی دارد به همین دلیل گفته می شودچه قسمت هایی از بدن چربی جمع شده چون آسانتر لاغر می شود.
باید به این نکته توجه داشته باشید که چاقی انواع مختلف دارد و به دلیل علت ایجاد آن تغییر سایز در بخش های مختلف بدن ایجاد می شود.
ادامه مطلب
در زیر چمن های یک حیاط هزارتویی به صورت مخفیانه و توسط یک موش کور ساخته شده است.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، عکس هایی که می بینید از یک چمنزار خانگی گرفته شده اند که باعث و بانی این هرج و مرج فقط یک موش کور کوچک بوده است.
ادامه مطلب
مواردی هستند که قطعا نمی خواهید مدت بسیار طولانی طول بکشند، مانند قرار دندانپزشکی، کارهای قانونی و حال بد. چیزی وجود دارد که شاید در رتبه های اول این لیست نباشند اما اهمیت دارند مثل رابطه جنسی. شاید جز افرادی باشیدهنگامی که شروع می شود، دوست دارید زود تمام شود.
اگر چه هیچ کس دوست ندارد زود تمام شود، اما تحقیقات نشان می دهد که شما مجبور نیستید تمام شب را به رضایت شریک خود بپردازید ، یک مجله تحقیقات پزشکی جنسی گزارش داده که متوسط زمانی که زوج ها برای کردن هم.صرف می کنند، بین 3 تا 13 دقیقه است.تحقیقات دیگر نشان می دهد که اکثر ن تمایل دارند تا این زمان بین 15 تا 25 دقیقه طول بکشد - نه یک ساعت که برخی افراد ممکن است فکر کنند و گفتنی است به نظر انهاهیچ چیز بدتر از این نیست که بیشتر از این طول بکشد!
ادامه مطلب
عقب افتادن عادت ماهانه واقعا در ن استرس ایجاد می کند اما این مشکل در برخی از مراحل زندگی کاملا رایج است ؛ زمانی که عادت ماهانه دیر می شود اولین چیزی که به ذهن می رسد این است که باردار هستید. با این حال، این تنها یک احتمال است. اما همیشه عقب افتادگی عادت ماهانه به این معنا نیست که حامله هستید نظریه ها نشان می دهد سیکل قاعدگی یک زن 28 روز طول می کشد و این زمانی است که باید بین دوره ها بگذرد.
بدن انسان روبات و ساعت نیست بنابراین ن زودتر یا دیرتر از آن می توانند عادت شوند. عملکرد بدن با چندین سیستم مرتبط است همانند ماشین روغن کاری شده با هم کار می کنند. بنابراین، سیستم ایمنی، متابولیک، گردش خون، هورمونی، سیستم نورواندوکرین باید در شرایط عالی برای چرخه قاعدگی دقیقا تا چهار هفته باشد.
ادامه مطلب
مارچوبه از آن دسته گیاهانی است که در آشپزی کاربردهای زیادی داشته و داری خواص درمان شگفت انگیزی است. در این مقاله با برخی از خواص مارچوبه آشنا خواهید شد:
خوردن مارچوبه اگرچه باعث ایجاد بو در ادرار میشود اما زمانی که وارد بدن گردد مزایای زیادی برای آن خواهد داشت. این گیاه سبز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی همچون ویتامین A ، C ، E ، K و B6 و نیز فولات، آهن، مس ، کلسیم، پروتئین و فیبر است.
به خاطر وجود این مواد، مارچوبه مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد که باید آن را مصرف کنید. شما می‌توانید این گیاه را به صورت گریل، پخته شده و آب پز در کنار غذاهای دیگر مصرف کنید.
ادامه مطلب
ان هتوی یکی از بزرگترین بازیگران زن سینما است و مادر طبیعت چیزی برای زیبایی او کم نگذاشته است. به لحاظ هنری نیز ان هتوی جایزه‌ای در دنیای سینما نیست که از آن خود نکرده باشد. جوایز اسکار، گلدن گلوب، بفتا و امی، تنها قسمتی از دستاوردهای ان هتوی است.این هنرپیشه خوش‌آوازه و پرافتخار، درآمد سرشاری نیز دارد و در سن ۳۶ سالگی به‌عنوان یکی از ثروتمند‌ترین سلبریتی‌های زن دنیای سینمای هالیوود شناخته میشود.
ادامه مطلب
بوی بد دهان در صبح حاصل کاهش بزاق در حین خواب و رشد باکتری ها در دهان است.اغلب افراد دچار بوی بد دهان در صبح هستند. هر چند بعید به نظر می رسد که بتوان صبح با دهانی به خوشبویی گل های بهاری از خواب بیدار شد
چند گام ساده برای رفع بوی بد دهان بعد از خواب
شما باید هر روز صبح بلافاصله بعد از برخواستن از خواب و بعد از هر وعده غذایی مسواک بزنید. مسواکی با برس نرم، خمیردندان حاوی فلوراید و دو دقیقه وقت همه کاری است که باید انجام دهید.
ادامه مطلب
شیرینی های پای همیشه جزو خوشمزه ترین شیرینی ها هستند. من که عاشق انواع پای هستم. اگر مشکل چاق شدن و قند خون در میان نبود هر روز یک جعبه بزرگ پای میخریدم و همه اش را میخوردم. اما یک مسئله مهم دیگر هزینه اش است. خوب هزینه خریدن هر روز یک جعبه پای کلی زیاد می شود. پس بهتر است دست به کار شوم و خودم آین خوشمزه را درست کنم.
ادامه مطلب
به گزارش پایگاه شبکه الکوثر، در پی تحقیقات و مطالعات کامل مشخص شده که پوست نازک، پرز دارش ، نه تنها برای خوردن مناسب و امن است، بلکه برای شما بسیار مفید است ، این پوست کرکی و پرز دار به نظر جالب و اشتها برانگیز نمی رسد، اما مهم این است که به یاد بیاورید،پوست کیوی بسیار نازک است درست مانند خوردن یک سیب ؛ هنگامی که تصمیم می گیرید که کل میوه را بخورید، به مقدار سه برابر فیبر دریافت میکنید ،در مقایسه با مصرف،تنها گوشت میوه و همین خاصیت دلیلی است برای استفاده از آن با هدف احساس سیری و کمک به کاهش وزن و بهبود کارکرد دستگاه گوارش .
ادامه مطلب
َسپیده دولتی، کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه الگوی غذایی ناسالم، نخستین عامل بیماری‌های غیرواگیر است، اظهار کرد: الگوی غذایی ناسالم به معنای افزایش دریافت قند، نمک، چربی و مصرف کم میوه، سبزی، فیبر و لبنیات است.
وی افزود: بر اساس مطالعه سیمای مرگ، نخستین علت مرگ در ایران بیماری‌های قلبی و عروقی و دومین علت آن سرطان‌ها هستند.
وی اصلاح الگوی غذایی مردم را راهکار کاهش بیماری‌های غیرواگیر دانسته و تصریح کرد: با تغذیه مناسب میتوان از ۸۰ درصد بیماری‌های قلبی و عروقی و از ۳۰ درصد سرطان‌ها پیشگیری کرد بنابراین به منظور کاهش بیماری‌های غیرواگیر، نخستین قدم، اصلاح الگوی غذایی مردم است.
ادامه مطلب
اینکه چگونه شغل پیدا کنیم سؤالی است که در بازه سنین نوجوانی و جوانی برای هر فردی پیش می‌آید. همه ما به دنبال این هستیم که شغل مناسب داشته و به واسطه همین شغل زندگی عادی و بدون دغدغه مالی را سپری کنیم. اما مسئله‌ای که وجود دارد این است که هر فرد نمی‌تواند در هر شغلی موفق باشد. از سوی دیگر هر فردی که قصد انتخاب رشته مورد علاقه دانشگاه را دارد، اولویت اصلی وی این است که بتواند وارد شغل مناسب این رشته شود. پس تکلیف کسی که هیچ تجربه‌ای از بازار کار و رشته تحصیلی مورد علاقه خود ندارد چیست؟
ادامه مطلب
زبان یکی از قویترین عضلات بدن است که توانایی صحبت ، غذا خوردن وتشخیص مزه های گوناگون به ما می بخشد. آفت دهانی، عارضه ای است که هر فردی در هر سنی ممکن است به آن دچار شود و بسیار آزاردهنده خواهد بود و به دلایل مختلفی ممکن است دیده شود . با دلایل و درمان آفت دهان وزبان در این مطلب آشنا شوید.
ادامه مطلب
اگر رویای تولد یک پسر بچه ناز را دارید، موارد خاصی را باید به یاد داشته باشید برای بدنیا آوردن یک نوزاد پسر اقدامات زیادی باید انجام دهید ؛ از رعایت رژیم غذایی تا دقت در نزدیکی و … که تمام آنها را در غالب تمام کارهایی که برای پسر دار شدن باید انجام داد در این بخش از نمناک خواهیم گفت، نکات زیر را برای افزایش شانس خود رعایت کنید و مطمئن باشید که نتیجه خواهد داشت.
ادامه مطلب
نان شیرمال یکی از نان های خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که قدمت بسیار زیادی دارد و مانند نان فطیر اراکی بیشتر به عنوان سوغاتی شناخته می شود. این نان خوشمزه را می توانید مانند پن کیک ساده در کنار انواع صبحانه ها سرو کنید.
ادامه مطلب
من شرط می‌بندم اغلب شما پس از خواندن این دستور اقدام به تهیه آن خواهید کرد چون این دستور العمل خیلی ساده است و بسیار متنوع و با گزینه‌‌های انتخابی بسیار می‌تواند سالاد دلخواه شما را با هر ترکیبی از مزه و رنگ که بخواهید به شما بدهد. بخصوص که در این روزهای گرم غذاهای سرد مثل سالاد ماکارونی بیشتر باب طبع خواهد بود.
۲۵۰ گرم ماکارونی خشک شکل دار
۱/۲ پیمانه سس مایونز (اگر رژیمی باشد بهتر است)
۱/۲ پیمانه ماست یونانی کم چرب یا بدون چربی
۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید
۲ قاشق چایخوری سس خردل
۲ قاشق چایخوری عسل
نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۲ عدد تخم مرغ آب پز بخار پز یا خوب پخته شده، پوست کنده و نگینی شده
۱ پیمانه فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده
۱ پیمانه هویچ درشت رنده شده
۳/۴ پیمانه کرفس خرد شده
۱/۴ پیمانه پیاز قرمز نگینی شده
۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز شده
ادامه مطلب
| مواد لازم برای خمیر پیتزا | |
| آب | نیم لیتر |
| آرد سفید | ۱ کیلوگرم |
| مایه خمیر | ۵۰ گرم |
| نمک | ۲ قاشق چایخوری |
| روغن (ترجیحا روغن زیتون) | ۴ قاشق سوپ‌خوری |
| مواد لازم برای سس پیتزا | |
| گوجه‌فرنگی یا کنسرو گوجه‌فرنگی | ۱ قوطی کوچک |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | دو حبه |
| آویشن | کمی |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| مواد لازم برای روی پیتزا | |
| پنیر پیتزا | ۶۰۰ گرم |
| پپرونی | ۵۰ گرم |
| ژامبون | ۵۰ گرم |
زمان لازم برای آماده کردن پیتزا: ۲ ساعت
ادامه مطلب
اگه سبزی کوکوی آماده و خورد کرده داشته باشیم میشه گفت که کوکو سبزی جز آسون ترین کوکوهاست و خیلی خیلی سریع و بی دردسر حاضر میشه و طعم و مزه اش رو هم که دیگه نگم براتون حرف نداره … کوکو سبزی به شکل های مختلفی تهیه میشه گاهی داخلش از گردو و زرشک استفاده میشه و گاهی هم ساده درست میشه
برای درست کردن کوکو سبزی ساده و خوشمزه پف‌دار در فر ابتدا باید فر را روشن کنید و در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم . تخم مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و با زعفران، سیر رنده شده، پیاز رنده شده و آب گرفته شده، پیاز خشک، نمک و فلفل سیاه خوب هم بزنید. بعد از اینکه تخم‌مرغ را کاملا هم زدید سبزی را هم به تخم مرغ اضافه کنید و باز هم بزنید تا سبزی و تخم مرغ خوب با هم ترکیب شوند. سبزی‌ها باید به تخم مرغ آغشته باشند و مقدار تخم مرغ کم نباشد.
حتما بخوانید روز جهانی چیزبرگر؛ 3 طرز تهیه چیزبرگر و همبرگر و چیکن برگر خانگی+ترکیب ادویه
حالا گردو و زرشک را اضافه کنید. کف قالب فر را چرب کنید و مواد را در قالب فر بریزید و با ته قاشق پهن کنید. مایه کوکو سبزی را ابتدا به مدت ۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه فر بپزید و سپس دمای فر را به ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد برسانید تا کوکو حسابی در دمای کمتر مغز پخت شود. به محض اینکه بوی کوکو سبزی را حس کردید قالب را از فر بیرون بیاورید، روی کوکو سبزی دو قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید و سپس گریل فر را روشن کنید. قالب را به فر برگردانید تا کوکوها به مدت ۵ دقیقه دیگر گریل شوند. بعد از ۵ دقیقه یا کمتر (اگر احساس کردید روی کوکو پخته شده) قالب را از فر بیرون بیاورید و بلافاصله کوکو را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
برای درست کردن کوکو سبزی بدون فر برای آماده کردن مواد به همین ترتیب عمل کنید و سپس روغن را در ماهیتابه داغ کنید. مایه کوکو را به آرامی در مرکز ماهیتابه بریزید یا مایه کوکو سبزی را با قاشق در ماهیتابه بریزید و کوکو سبزی را دانه دانه سرخ کنید. اگر مایه کوکو سبزی را به صورت کامل در ماهیتابه ریختید درب ماهیتابه را به همراه دم کنی به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید و شعله گاز را ملایم کنید. بعد از ۱۵ دقیقه دم کنی را بردارید اگر دور کوکو طلایی شده بود می‌توانید کوکو را برش بزنید. بین برش‌ها را کمی باز کنید و به مقدار لازم روغن بریزید. ۱۵ دقیقه دیگر درب ماهیتابه را با دم کنی بگذارید. بعد از این زمان دوباره کوکو را چک کنید و اگر حسابی خودش را گرفته بود کوکو را برگردانید و اجازه دهید سمت دیگر کوکو به همین ترتیب سرخ شود.
مهمترین خواص کوکو سبزی
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص کوکو سبزی اظهار کرد: این کوکو به علت اینکه حاوی اسید فولیک بوده برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است؛ کوکو سبزی به علت داشتن کلسیم و منیزیم موجب تقویت استخوان‌ها میشود.
وی درباره خواص دیگر کوکو سبزی بیان کرد: این کوکو به علت وجود ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها محافظت میکند.
کوکو سبزی نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به علت داشتن فیبر برای مبتلایان به یبوست مفید است.
کوکو سبزی ضد نفخ و بادشکن است و به پاکسازی عروق و تقویت عمومی بدن کمک شایانی میکند.
وی یادآور شد: کوکو سبزی برای مادران شیرده و مبتلایان به چربی، فشار و قند خون مفید است.
منبع:
rangisara.home.blog
ژله چرخشی از ژله های شیک مجلسی هست و مناسب مهمانی هاست . این ژله بسیار خوشمزه هست و براحتی آماده می شود.برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع ژله ، از سایت مجله آشپزی کوک مستر مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.امروز به آموزش این ژله می پردازیم .با ما همراه باشید.
مواد لازم:
ژله آلوررا ۳ بسته
بستنی دو نیم لیوان
ژله رنگی (من از سه طعم موز و بلوبری و انار استفاده کردم هر طعم نصف بسته)
برای هر نصف بسته ژله کمتر از نصف لیوان بستنی
ژله آلوررا یک بسته
ژله چرخشی
ادامه مطلب
پیراشکی مرغ” از مواد اصلی زیادی تشکیل می شود که نبود هر کدوم از این ها می تواند باعث خرد شدن پیراشکی شود.
ادامه مطلب
اگر شما طرفدار غذای شیرین هستید، هویج پلو یکی از گزینه های بسیار مناسب است. هویج پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است. هویج پلو از ترکیب برنج به همراه هویج تهیه می شود و هویج پلو را می توان بدون گوشت و یا با گوشت درست کرد. در تهیه هویج پلو میتوان از گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ و گوشت گوسفند تکه ای ستفاده کرد. هویج پلو یکی از غذاهایی می باشد که به خاطر ظاهر زیبا و جذاب می‌تواند در مهمانی ها مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه با طرز تهیه هویج پلو با مرغ شما را آشنا خواهیم کرد.
ادامه مطلب
آش دندونی یکی از آش های سنتی ایرانی هاست که از قدیم رسم بر این بوده که اولین دندون بچه که در حال بیرون آمدن از لثه بود این آش را درست کنند و در بین دوستان و همسایگان پخش کنند.و معتقد بودند با خوردن و درست کردن این آش , بقیه دندون های بچه راحتر رشد خواهد کرد.
ادامه مطلب
سالاد سزار یکی از محبوب ترین سالادهای دنیا و ایران می باشد که به خاطر طعم های متفاوت و دلچسبی که در آن قرار گرفته اند معروف شده است. این سالاد اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ درست شد
سزار کاردینی بعد از چند سال کار در سن‌دیه‌گو، به تجوانای مکزیک مهاجرت و در همانجا رستوران خود را برپا کرد. در سال ۱۹۲۴ میلادی برای جشن ۴ جولای، سزار این سالاد محبوب را درست میکند. جالب این است که این سالاد، به دلیل کمبود مواد اولیه در رستوران سزار به وجود آمد، مخلوطی از مزه‌های کاملاً سنتی ایتالیایی که از آن روز تا بحال هر کسی آن را خورده به طرفداران این سالاد پیوسته. پنیر پارمژان، کاهو و روغن زیتون بکر به همراه سس ورسترشایر (Worcestershire) که معمولاً در آمریکا برای سس سالاد استفاده میشود. این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه میشود و برای سرو به تعداد ۵ نفر مناسب است
ادامه مطلب
آشنایی با روش پخت مربای گل رز خوش عطر
مربای گل سرخ یکی از معطرترین و خوشمزه ترین انواع مرباهاست که در دنیا نظیر آن پیدا نمی شود.مربای گل سرخ یا مربای گل محمدی با استفاده از برگ گل تازه یا خشک گل محمدی تهیه میشود.
مواد لازم برای مربای گل
گل (محمدی، رز) : 100 گرم
شکر :200 گرم
آب لیمو :1 قاشق غذاخوری
ادامه مطلب
در این پست به فوت و فن آشپزی اشاره می کنیم که شاید به خیلی از این نکات آشپزی عمل کنید و یا در زمان آشپزی و طرز تهیه مواد لازم برای آشپزی به تجربه کسب کرده باشید اما بد نیست که از فوت و فن و تجربیات دیگران، و همچنین از اشتباهاتی در آشپزی که طعم غذا را خراب می کند، در صورتی که می خواهید، حرفه ای آشپزی کنید، استفاده نمایید.
ادامه مطلب
چراغ عقب آریزو 5 در این مقاله قصد داریم در باره چراغ عقب چری صحبت کنیم : شاید برخی از شما عزیزان تصورتان بر این باشد که اولین خودروی جهان احتمالا باید در یکی از کشورهای صنعتی جهان مانند آلمان، انگلیس یا فرانسه تولید شده باشد. اما جالب است بدانید که اولین خودروی جهان نه در اروپا و نه در امریکا بلکه در چین و البته به وسیله یک فرد اروپایی ساخته شد.
این فرد اروپایی که یک پدر بود و برای دعوت مردم چین به مسیحیت به این کشور سفر کرده بود این اتومبیل بخار اولیه را با امکاناتی که امپراطور چین در اختیار وی قرار داده بود و جهت تفریح و وقت گذرانی امپراطور ساخت.
این اتومبیل تنها ۶۵ سانتی متر طول داشت اما با وجود این ساختار ساده توانست به نقطه شروع یکی از مهمترین و تاثیرگذارترین صنایع جهان تبدیل گردد. حال پس از گذشت چند قرن از آن زمان امروزه شاهد تولید اتومبیل های بسیار پیشرفته در سراسر جهان هستیم که هر یک دارای سیستم و ابزارهای مخصوص به خود هستند.
ادامه مطلب
- گندم پوست کنده وخیس کنده 2 لیوان
- برنج شسته 1 لیوان
- نخود 1 لیوان
- لوبیا قرمز و لوبیا چیتی باهم 1 لیوان
- عدس 1 لیوان
- سبزی آش ( گشنیز – تره – اسفناج – جعفری – نیم کیلو
- پیاز داغ 1 لیوان
- نعناع داغ نصف لیوان
- نمک – فلفل و زردچوبه به میزان لازم
ادامه مطلب
واویشکا در واقع یکی از دسته غذاهای روسی است که پس از حمله روس ها به ایران وارد کشور ما شد. از جنگ جهانی دوم به بعد این غذا در مناطق شمالی و به خصوص در گیلان طرفداران زیادی را به خود اختصاص داد که بعد ها مدل های متفاوتی از این نوع غذا در شهر های مختلف تهیه گردید و به همین علت هم اکنون مدل های مختلفی از این غذا طبخ می شود. در ادامه این مطلب می توانید انواع مختلفی از دستور پخت واویشکا شمالی را آموزش ببینید.
طرز تهیه انواع مدل از غذاهای گیلانی
ادامه مطلب
واویشکا در واقع یکی از دسته غذاهای روسی است که پس از حمله روس ها به ایران وارد کشور ما شد. از جنگ جهانی دوم به بعد این غذا در مناطق شمالی و به خصوص در گیلان طرفداران زیادی را به خود اختصاص داد که بعد ها مدل های متفاوتی از این نوع غذا در شهر های مختلف تهیه گردید و به همین علت هم اکنون مدل های مختلفی از این غذا طبخ می شود. در ادامه این مطلب می توانید انواع مختلفی از دستور پخت واویشکا شمالی را آموزش ببینید.
در
مختلط95 همراه ما باشید
طرز تهیه انواع مدل از غذاهای گیلانی
ادامه مطلب
آش دندونی یکی از آش های سنتی ایرانی هاست که از قدیم رسم بر این بوده که اولین دندون بچه که در حال بیرون آمدن از لثه بود این آش را درست کنند و در بین دوستان و همسایگان پخش کنند.و معتقد بودند با خوردن و درست کردن این آش , بقیه دندون های بچه راحتر رشد خواهد کرد.
ادامه مطلب
اگر اهل خوردن و البته درست کردن دسرهای متنوع باشید، حتما نام دسر پاناکوتا به گوش‌تان خورده است. این دسر خوشمزه، مواد چندان عجیب‌و‌غریبی ندارد و زود و ساده آماده میشود. پس اگر آخر هفته مهمان دارید یا به‌طور کلی دوست دارید که دستورهای غذایی و دسرهای خوشمزه را به دفترچهٔ آشپزی‌تان اضافه کنید، حتما طرز تهیه پاناکوتا در این مقاله را بخوانید و یاد بگیرید.
ادامه مطلب
دنیای دسر ها در فرانسه بسیار بزرگ است، در این میان مدل های مختلفی از دسر را می توان تهیه کرد که بدون فر بوده اما طعم و رنگ دلچسبی دارند و کمک می کنند تا مهمانی شما بیش از پیش بدرخشد. در این دنیای رنگارنگ خوشمزه می توان به انواع مختلفی از دسر ها همچون چیز کیک، کلافوتی، کرم کارامل، کرم بروله، سوفله، کرپ، تارت لیمویی و اشاره کرد.
ادامه مطلب
انسان شناسان عادات غذایی را به عنوان کلیتی پیچیده از فعالیت‌های آشپزی، تمایل‌ها و تنفرها، آگاهی جمعی، اعتقادات، تابوها، موهومات وابسته با تولید و تهیه و مصرف غذا و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می‌نگرند. به عنوان یک مفهوم فرهنگی بزرگ، غذا را در مواجهه و ارتباط با بسیاری از مفاهیم فرهنگی دیگر می‌بیینند.
ادامه مطلب
شهرهای مهم دنیا با مسائلی مشابه دست به گریبان‌اند. تراکم جمعیت بالا، آلودگی صوتی و سروصدا و همچنین ترافیک از جمله مشکلات کلانشهرهای دنیاست. شهرهایی که خودروهای زیادی در آنجا تردد می‌کنند به خاطر هیاهوی دائمی خسته‌کننده و ناامن به نظر می‌رسند. در نتیجه بسیاری از شهرها جنبش روز بدون خودرو» را به این امید آغاز کردند که دوچرخه‌سواران و عابران پیاده بتوانند از رفت‌وآمد در شهر لذت ببرند.
اعتمادآنلاین، به نقل از the richest، گزارش می‌دهد که کارشناسان معتقدند هرچه تعداد خودرو کمتر باشد کیفیت هوا و امنیت شهر برای کسانی که پیاده یا با اسکیت به سطح شهر می‌روند بیشتر خواهد بود. شهرهایی که قصد دارند تردد خودرو را ممنوع کنند عبارت‌اند از:
۱- بوگوتا، کلمبیا
ادامه مطلب
رهبران مشهور جهان چـه حیوانات خانگی دارند؟ سگ یا گربه؟ البته سگ ها طرفداران بیشتری بین رهبران جهان دارند اما باور نمی‌کنید اگر بشما بگوییم آنها حتی اسب های خانگی دارند! دراین مقاله حیوانات خانگی رهبران مشهور دنیا رابه شـما معرفی میکنیم، همچنین امروز با گرانقیمت ترین حیوانات جهان، بـه همراه قیمت شان آشنا میشویم، با مجله پارس ناز همراه باشید.
ادامه مطلب
چاق شدن صورت
یکی از شایع ترین مشکلاتی که مردان و ن در سراسر جهان با آن روبرو می شوند لاغر شدن صورت است و همواره هر فردی که صورت لاغری دارد سعی می کند که آن را درمانکند.
در ادامه این مطلب روش های خانگی و طبیعی بی نظیری را برای چاق شدن صورت در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.
چاقی صورت آرزو بیشتر خانم ها و مردان جوان است و همواره کسانی که دارای صورت های لاغری هستند به دنبال روش هایی برای چاق شدن صورت خود می باشند. در اینبخش روش های آسان و طبیعی را برای چاق کردن صورت مشاهده می کنید و شما می توانید با انجام هر یک از این روش ها صوت پر و جذابی را داشته باشید.
ادامه مطلب
شکلات شیری از جمله شکلاتهای خوشمزه می باشد، که می توانید آن را در منزل تهیه کرده و همراه با چای آن را میل نمایید. البته لازم به ذکر است، که به دلیل کافئین زیاد در این شکلات، افراد با معده های ضعیف و همچنین افرادی که دارای اضافه وزن می باشند، از مصرف این شکلات پرهیز کنند.
در آموزش آشپزی آرگا نحوه درست کردن انواع شکلات های خوشمزه همچون شکلات مغز دار، شکلات تخته ای، شکلات آلمانی و… را آموزش داده ایم. شکلات شیری نیز می تواند گزینه مناسبی برای تهیه در آشپزخانه شما باشد.
مواد مورد نیاز برای درست کردن شکلات شیری عبارت است از:
ادامه مطلب
برخی ها معتقدند سالاد شیرازی با سالاد فصل یکی هست. اما شاید بدانید که چاشنی سالاد شیرازی است که آن را متفاوت از هر نوع سالاد دیگر می کند. مثلا سالاد شیرازی با سس مایونز یکی از این چاشنی های خاص است که می توانید برای سالاد خود انتخاب کنید. ما در این مقاله طرز تهیه سالاد شیرازی مجلسی را برای شما در نظر گرفته ایم.
ادامه مطلب
به نقل از رومه شهروند، چند وقتی میشود که درجامعه با یک پدیده بسیار جالب مواجه شده‌ایم. در ایران دوپدیده‌ای ظهور کرده‌اند که از نظر ظاهری شباهت زیادی به ستاره‌های بارسلونا و رئال‌مادرید دارند که این مسأله حتی باعث شهرت جهانی آنها شده است. درست است که بالاترین افراد همان اشخاص خلاق، با اراده و پرتلاش هستند که برای خود شهرت، محبوبیت و ثروت دست و پا می‌کنند، اما انگار با تبدیل‌شدن به چهره‌ها هم میتوان به شهرت و بعد از آن به پول و حتی محبوبیت رسید. برای این کار فقط کافیست به یک چهره جهانی شباهت ظاهری داشته و راه و رسم زندگی بدلی را بلد باشید؛ درست مثل داستان زندگی و آینده رضا پرستش مسی ایرانی یا رضا علیرضالو رونالدو ایرانی که مورد توجه رسانه‌های داخلی و خارجی قرار گرفته‌اند. صحبت‌های آنها را در ادامه می‌خوانید:
ادامه مطلب
پیش غذاها همراه از جمله مهم ترین وعده های غذایی محسوب می شده اند که استفاده از آن ها به قرن ۱۰ میلادی برمی گردد. از جمله انواع پیش غذا می توان به سوپ اشاره کرد. سوپ ها را با ترکیبات با ارزشی مانند گیاهان، لبنیات و مواد گوشتیتهیه می کنند و به همین دلیل است که مصرف آنها می تواند بر روی سلامت بدن تاثیرات مثبتی داشته باشد. همان طور که می دانید، انواع مختلف از سوپ وجود دارد که یکی از خوشمزه ترین آن ها سوپ کدو تنبل است. اگر دوست دارید با مواد مورد نیاز وطرز تهیه سوپ کدو تنبل آشنا شوید، بهتر است که ما را در ادامه این مقاله آشپزی همراهی کنید.
ادامه مطلب
خواص گشنیز و فواید تخم گشنیز و نسخه های دارویی عرق گشنیز و مضرات گشنیز خام و خشکگشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور گسترده ای در خاورمیانه، منطقه مدیترانه، هند، آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، چین و آفریقا مورد مصرف قرار می گیرد. گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست.خواص گشنیز
فواید و خواص گشنیز خشک و خامگشنیز حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود.
ادامه مطلب
لکه های روی پوست یکی از شایع ترین نگرانی های مربوط به زیبایی شخصی است. آنها می توانند به علت بسیاری از عوامل مانند خورشید، ژنتیک، پیری و اختلالات هورمونی ناشی از عوارض جانبی داروها یا سایر محصولات ایجاد شوند.در این بخش از سلامت نمناک 14 دستورالعمل برای ماسک طبیعی ساده وجود دارد که به کاهش یا حذف هر گونه لکه های پوستی کمک می کند.
ادامه مطلب
از آنجایی که خیار دارای ویتامین های آ، سی و انواع ویتامین ب و همچنین حاوی کلروفیل، اسید فولیک، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، منگنز،کلسیم و سلولوز است، توصیه می شود در طول روز حداقل یک خیار بخوریم.
وی افزود: برای از بین بردن یبوست در دوران بارداری مصرف خیار توصیه می شود و همچنین خوردن پوست خشک خیار سبز زایمان را آسان می کند و لازم به ذکر است ن حامله قبل از درد باید از مصرف خیار خود داری کنند.
ادامه مطلب
درباره این سایت